黃豆怎樣燒好吃

黃豆用清水淘洗兩遍，用清水浸泡四小時，倒入鍋中，加入清水、葱結、花椒、八角、香葉、薑片、鹽，蓋蓋大火燒開轉中火煮二十分鐘，挑出大料，黃豆控幹水分倒入油鍋中炸，中小火炸至金黃盛出，油温升高放黃豆復炸，炸30秒撈出，鍋中加入30克清水、60克白糖，大火讓白糖融化，改小火熬至微黃，放黃豆、熟芝麻炒勻即可