恩公魚怎樣燒好吃

食材：恩公魚1條，生辣椒3條，剁椒醬2茶匙，蒜頭適量，黑豆豉適量，薑絲適量，米酒4大匙，蠔油1大匙

做法

1、魚一條，切成數小段

2、大盤裏鋪上薑絲、米酒。

3、鋪上切好的魚塊。

4、炒鍋放入生辣椒末、蒜末、剁椒醬、豆豉，蠔油炒香。

5、將炒好的剁椒材料鋪滿在魚塊上，放入電鍋蒸15分鐘即可。