清湯鮑魚怎麼煲

原料

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鮑魚 (2只)

蓮子 (18克)

百合 (18克)

豬骨 (200克)

姜 2片

鹽 少許

1/準備好材料，蓮子百合清洗乾淨。

2/鍋內加水燒開，放入豬骨和2片姜，用大火煮去豬骨的血水，撈出備用。

3/鮑魚去殼洗乾淨，去掉泥沙。

4/將所有材料放到燉盅裏，加八成清水，蓋上蓋子。

5/大火燒開，轉小火隔水燉兩小時，關火後加食鹽調味即可。

6、美味又好吃的清湯鮑魚煲完成開吃了。