毛肚是葷菜還是素菜

毛肚是葷菜。毛肚是牛身體上的牛百葉（英文名：omasum，又稱牛胃）是牛的內臟之一，即牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃，成葉片狀，用於吸收水份及發酵產生的酸。牛百葉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。

毛肚是葷菜還是素菜

毛肚應該是葷菜啊！畢竟它是豬