老鹹菜炒雞蛋怎麼做

食材明細

鹹菜少量

雞蛋2個

韭菜適量

青椒絲適量

小葱適量

五香口味

炒工藝

十分鐘耗時

簡單難度

鹹菜炒雞蛋的做法步驟

1

韭菜和小葱切細。

2

剩下的青椒絲和薑絲。

3

熱鍋熱油，將韭菜，小葱，薑絲和青椒絲全部倒入鍋內翻炒。

4

打入2只雞蛋。

5

將雞蛋翻炒均勻就可以了，不用放鹽，因為鹹菜裏面有鹽了。

6

香噴噴的，很下飯哦。

主料：雞蛋1個、鹹菜80g

輔料：油適量、花椒適量、蒜碎適量

步驟：

1、鹹菜切絲。

2、用水泡一會兒，控幹水分。

3、雞蛋打散。

4、坐鍋，放油，爆香花椒，挑出不用。

5、放入蒜碎炒香。

6、倒入鹹菜絲。

7、翻炒一會兒。

8、將鹹菜絲滑到一邊，倒入蛋液，煎熟。

9、將鹹菜絲和雞蛋拌勻即可。