西紅柿炒雞蛋加紫菜做法

葱花洗淨切圈兒，雞蛋攪拌均勻，西紅柿洗淨切小塊兒，紫菜手撕半塊兒。

鍋中燒水，水開後，放入西紅柿。煮3分鐘。把西紅柿煮3分鐘後，西紅柿變軟，放入蛋花，倒蛋花的時候，用筷子堵在碗邊，這樣蛋花會是柳絮狀，好看，又好熟。蛋花全部浮出鍋後，手撕紫菜入鍋。

下入葱花，放入鹽，雞精，香油，出鍋。