煲雞湯的正確方法

步驟/方式1

柴雞清水泡洗乾淨，配料洗淨備用

步驟/方式2

柴雞放入砂鍋，注入足夠的清水，冷水大火煮沸撇去浮末。倒入黃酒去腥開蓋煮三五分鐘，然後放入所有配料轉小火加蓋慢燉。

步驟/方式3

小火燉一個半小時後放鹽，然後繼續燉～

步驟/方式4

三個小時後，金黃色的雞湯就燉好啦，肉已脱骨，撒點葱花就可以喝了，配米飯超讚