炒菜的出鍋和起鍋是什麼意思啊

出鍋和起鍋兩者的意思是一樣的

起鍋是專業廚師在酒店的一直叫法，出鍋一般是家庭烹飪的大眾叫法，就是食物在鍋裏經過烹飪已經熟了，只要把它盛到碗裏，就可以享受勝利果實了。出鍋常常被引申為經過長時間的艱苦工作，終於要取得成果，大家可以開始品味勝利滋味的意思。