蒸完的饅頭要不要放到冰箱裏

可以放，但放到冰箱冷凍室裏，不要放到冷藏室。

如果蒸熟的饅頭3天內吃不完，不妨分裝成一次可以食用完的小包裝，裝入食品專用塑料袋中，隨後封口放入冰箱冷凍層。這樣在冰點下不利於水分的流失，又能減少雜菌的繁殖，同時減少營養素的損失。

存放時間不要超過兩週。食用時徹底蒸透即可恢復原狀，無論是形狀還是口感都與新蒸饅頭沒有太大區別。需要注意的是，冷凍雖然可以使饅頭保存時間長一些，但冰箱並不是保險櫃，最好是隨吃隨買。

在炎熱的夏季最好放在冰箱裏，以防饅頭變質。剛蒸完的饅頭不要急於放到冰箱裏，必須等饅頭涼透了，再用包裝袋包好放入冰箱冷藏室內，若想長久保存也可以放在冷凍室內。

在炎熱的夏季最好放在冰箱裏，以防饅頭變質。剛蒸完的饅頭不要急於放到冰箱裏，必須等饅頭涼透了，再用包裝袋包好放入冰箱冷藏室內，若想長久保存也可以放在冷凍室內。