眉豆燒排骨的家常做法

材料

眉豆200克，排骨500克，葱1條，水8碗，姜2片

做法

1、 眉豆洗淨，冷水浸泡一小時

2、 葱洗淨切粒

3、 排骨洗淨切3－4釐米長的小塊，汆水撈起衝淨

4、 煮沸清水，放入排骨、薑片和泡好的黃豆，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，撒入葱粒，下鹽調味即可食用。