生鐵鍋和熟鐵鍋顏色有什麼區別
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生鐵鍋是灰色的,熟鐵鍋上黑色的
生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的,傳熱慢,傳熱均勻,但鍋環厚,紋路粗糙。
熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打製成,具有鍋環薄,傳熱快,外觀精美的特點。
生鐵鍋要省事一點。在經常情況下,只要不徹底洗去表面油膜,炒菜後及時清洗,生鐵鍋是不易生鏽的。但熟鐵鍋需在用完後,洗淨並燒乾水分,或塗上油膜,否則易生鏽。
生鐵鍋是灰色的,熟鐵鍋上黑色的
生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的,傳熱慢,傳熱均勻,但鍋環厚,紋路粗糙。
熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打製成,具有鍋環薄,傳熱快,外觀精美的特點。
生鐵鍋要省事一點。在經常情況下,只要不徹底洗去表面油膜,炒菜後及時清洗,生鐵鍋是不易生鏽的。但熟鐵鍋需在用完後,洗淨並燒乾水分,或塗上油膜,否則易生鏽。