豐收瓜炒肉的做法

食材用料

佛手瓜500克

豬肉200克

油10毫升

鹽3克

生抽5克

1：佛手瓜削皮待用。

2：切片。

3：切點肉。

4：開火倒油、油熱之後把肉放下去炒一下。

5：肉稍微變色把佛手倒進去快速翻炒。

6：放點鹽、味精繼續翻炒。

7：直到瓜熟就可以了，不需要放水，不放水炒出來比較香的。

主料：

佛手瓜1個

豬肉50g

輔料：

小葱1顆

生薑3片

調料：

老抽1勺

生抽2勺

蠔油1勺

油適量

鹽適量

做法：

1、 食材洗淨切好備用。

2、 熱鍋冷油放入肉片炒至變色。

3、 放入葱姜炒出香味。

4、 放入一勺老抽2勺生抽翻炒均勻。

5、 倒入適量水把肉片煮2分鐘。

6、 放入佛手瓜翻炒均勻。

7、 放入適量鹽翻炒均勻。

8、 最後放入一勺蠔油翻炒均勻關火