丁香能燉肉吃嗎

丁香能燉肉。

1斤豬肉用1克丁香即可，因為它含有丁香油酚，味道特別濃重，所以燉肉時不能多放，一般用3到5粒即可。

丁香調料可以燉肉，因為丁子香主要用於烹調、香煙添加劑、焚香的添加劑、製茶等。 丁香調料是由採收下的丁子香花蕾曬乾後製得的。

丁香能燉肉吃

丁香呈研棒狀，長1～2cm。花冠圓球形，直徑0.3～0.5cm，花瓣4，復瓦狀抱合，棕褐色或褐黃色，花瓣內為雄蕊和花柱，搓碎後可見眾多黃色細粒狀的花葯。萼筒圓柱狀，略扁，有的稍彎曲，長0.7～1.4cm，直徑0.3～0.6cm，紅棕色或棕褐色，上部有4枚三角狀的萼片，十字狀分開。質堅實，富油性。氣芳香濃烈，味辛辣、有麻舌感。