鹹魚窩頭做法

用料

鹹魚 一段

豬肉 半斤

葱 一條

胡椒粉 一小勺

雞蛋 一個

鹽 一小勺

醬油 一勺

鮑魚汁 一勺

中筋麪粉 250g

酵母 適量

做法步驟

步驟 1

把豬肉剁碎後加入剁碎的鹹魚茸 加入葱花 和以上的配料拌勻

步驟 2

熱鍋放油炒熟盛起備用

步驟 3

普通麪粉加入適量酵母和好後發酵半小時把它擀平後包餡

步驟 4

小火煎熟，注意火候 要平凡的翻動鹹魚包

步驟 5

大概二十分鐘後，大功告成

步驟 6

肉餡也可以不用炒熟，直接包了後小火油煎放熱水到包子中部做成水煎包也很好吃

1材料備用

2加白糖一起和成團

3整成長條狀

4掰成小塊

5在手裏團圓，按個窩

6窩頭就做好了

7籠屜抹油

8大火蒸15分鐘即可

9鹹魚洗淨剁成塊

10放到燒熱的油裏炸酥

11窩頭配鹹魚，好吃哦