窩瓜燉魚的做法

主料：窩瓜500克

輔料：南杏15克、北杏5克、無花果3個、小角200克、豬瘦肉50克、生薑3片。

1、準備材料：窩瓜500克，南杏15克、北杏5克、無花果3個、小魚200克、豬瘦肉50克、生薑3片。

2、所有材料分別洗淨。

3、窩瓜切塊南杏、無花果稍浸泡

4、小魚洗淨，起鍋放油煎至微黃備用。

5、瓦煲放入適量清水。

6、小魚和窩瓜一起下瓦煲，先武火滾沸後改文火燉約1小時，放入鹽即可出鍋。