蒸米飯木桶桶底是什麼樣子的

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蒸米飯木桶桶底是什麼樣子的

用來蒸飯的木桶叫甑子,木桶底部為木質透氣橫隔或者竹篾編成的向內、向上略拱的圓錐,有。主要有三部分組成:甑蓋、甑身、甑底。

甑底是可透氣的木板或竹篾編成的圓形底,木板間留有空隙,甑底一般在甑子的三分之一或四分之一的地方,但一定不能和甑身底部對齊,否則飯將浸泡在水裏甑身是一個類似於木桶樣式的圓柱體,由於經常在水裏蒸煮,再加上空氣冷熱變化,甑身易鬆動,所以需要竹條或鐵絲在甑身中間處將其捆綁緊,甑蓋是用木頭做的蓋子,也可以是用竹篾編成的蓋子,竹篾編成的蓋子的外形像一個很大型的碗,倒過來放可以當做盛食物的器物,一般不易損壞。

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