做磨芋豆腐嫩了怎麼辦

做出來的魔芋豆腐太嫩了就説明魔芋豆腐裏面的鹼放了太少了，導致魔芋豆腐做的比較嫩，要想吃老一點的魔芋豆腐的話在做魔芋豆腐的時候，多放一點鹼如果魔芋豆腐做的太嫩，可以用水把它煮一遍大概要煮五六分鐘的樣子，煮透了它就變成一塊一塊的，很老的，非常的很好吃