豬脷煲湯用什麼材料好呢

【一】材料：蓮子50克，幹淮山50克，枸杞20克，百合30克，豬脷1條，豬瘦肉400克

豬脊骨600克，蜜棗3粒，陳皮、姜適量

【二】做法：

①蓮子、枸杞、淮山、百合洗淨，略泡。

②豬脷去油脂，用粗鹽搽一遍，洗淨，與豬瘦肉、豬脊骨一同放入沸水中焯去血水。

③湯煲內加入6-8海碗水（約3500-4800毫升），水開後將所有材料放入，大火煲開後轉文火煲1.5小時，再轉大火煲30-45分鐘即可。