榨菜和蘿蔔乾 - 哪個更好吃

榨菜和蘿蔔乾，榨菜更好吃。

蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿蔔乾鹹香脆口，消食開胃。

榨菜屬於芥菜一類的，它是芥菜的一個變種，其挨着地面的莖幹上長出了一大塊瘤莖，看起來像長的瘤，我們將這個瘤莖取下來，去皮後用醃製並壓榨去除水分，重複三次之後，用十多種香料以及白酒醃製10天半個月即可製成正宗的榨菜。