川味炒麪條最正宗的做法

主料

拉麪200g

輔料

油適量，雞毛菜適量，肉絲適量，生抽適量，老抽適量，雞精適量，老乾媽油辣椒適量

步驟

1、麪條

2、鍋內水燒開後下入麪條煮到8分熟撈起

3、用清水沖涼後放入碗中倒入適量的香油拌開。

4、雞毛菜洗淨，爆炒好的肉絲

5、在你煮麪的同時，把電餅鐺預熱，燈滅後，倒入適量的油，先把雞毛菜倒入用筷子劃開。

6、再把面倒入用筷子劃開後倒入肉絲。

7、再倒入生抽2調羹，老抽半調羹

8、用筷子劃均勻後加入老乾媽油辣椒

9、加入雞精

10、拌勻就可