白蘿蔔鹹菜加辣椒油有什麼好處

起到調味的作用，增加香味，吃起來又香又辣又脆，不只有鹹味。冬天，熬一鍋稀飯，蒸饅頭吃，配起來吃，比吃山珍海味都香，爽口的很！

合味的好處。鹹菜太鹹，使煎的辣椒油可以調味、增香，冬季這個菜搭配稀飯、粥，還是很美味的一個小品家長特色菜，可以過冬應季，即在沒有太多蔬菜的冬天季節替代某些蔬菜下飯。

鹹菜白蘿蔔便於保存，增加口感加點辣椒油。實際上經常淹鹹菜白蘿蔔的農村人都知道在菜里加點辣椒油，不僅好吃，還好看。