野白蘿蔔鹹菜做法

主料

白蘿蔔，胡蘿蔔，紅尖椒，泡椒適量

輔料

冰糖，白糖，白醋，礦泉水，雞精，鹽少許

野山椒泡蘿蔔的做法步驟

1、 把白蘿蔔，胡蘿蔔，紅尖椒洗乾淨瀝乾水。

選用一個無油無水的罐子。

2、 把蘿蔔切成片，如硬幣的厚度。紅尖椒適量，洗乾淨一起放入一個大點的容器中，放三勺鹽把蘿蔔醃漬下。

3、 把蘿蔔醃出的水瀝乾。

蘿蔔片放入罐中，放入一半的時候加入幾顆冰糖，泡椒，在把蘿蔔片放入。

在罐口撒上適量白糖，泡椒。勺尖那麼多雞精。少許白醋，再把礦泉水倒入即可。

4、 浸泡十二小時後即可食用。放入冰箱冷藏口感更佳！