東北蘿蔔辣椒鹹菜的做法
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食材
蘿蔔乾(適量)
辣椒粉(適量)
鹽(適量)
白糖(適量)
香菜(適量)
熟芝麻(適量)
做法:
1  取適量的蘿蔔乾,用水泡半個小時,攥幹水分,放入盆中
2  取一兩的辣椒粉,加一兩的温水,和勻成辣椒泥
3  將適量的蒜泥加入蘿蔔乾上面,再加適量的辣椒泥
4  鹽和白糖的根據個人口味酌情添加
5  最後加入適量的香菜末、熟芝麻,充分拌勻即可。
食材
白蘿蔔 1個 、 紅辣椒 1個 、 鹽 5克 、 白糖 10克 、 檸檬沙拉汁 2湯匙 、 米醋 1湯匙 、 涼開水 適量
烹飪步驟
步驟1
準備好食材。
步驟2
蘿蔔去皮洗淨,刨成薄片,放入大盆中、調入鹽
步驟3
端起盆子,來回拋均勻蘿蔔片,讓鹽分滲透每一塊蘿蔔
步驟4
蘿蔔片軟化後倒掉滲出來的水分,然後倒入涼開水浸泡片刻,撈起瀝乾水
步驟5
浸泡過的蘿蔔片調入米醋、檸檬沙拉汁、辣椒圈
步驟6
最後調入白糖,攪拌均勻
步驟7
三片蘿蔔重疊一起,對摺就成了花朵狀,擺好,中間放入辣椒圈裝飾即可。