湖北炒幹炸胡椒要先泡嗎

要泡，胡椒用水泡一會，小火炒就不會粘鍋

炸胡椒乾的時候要先泡一下水，這樣不容易炸糊，小火慢炸，淋點生抽，香香酥酥的特別入味