什麼菜能白水煮

能白水煮的菜比較多，比如説生菜，水白菜，還有嫩蘿蔔葉還有筒鎬菜，等等，就是一些比較鮮嫩的蔬菜把水燒開放裏面燙一下放點鹽拿出來就可以吃

白水煮的菜有很多，比如説大白菜青菜都能，把水煮然後不放油鹽就能吃了，也很美味，還有就是我們老家的紅薯湯用白水早炒一下，再用大蒜爆炒也很不錯。

適合白水煮的蔬菜有：菠菜、白菜、紫甘藍、菌類、西紅柿、胡蘿蔔、西藍花等。

其實吃蔬菜最正確和科學的吃法就是用清水直接煮蔬菜。這樣吃蔬菜才能最大限度的吸收到蔬菜本身的營養，同時也不會因為別的東西而破壞了蔬菜固有的營養物質。