芝麻醬水煮白菜的最佳做法

原料：小白菜、胡蘿蔔、芝麻醬。

做法步驟：

第1步、小白菜切段。炒鍋刷底油，先放菜根部，胡蘿蔔，姜。

第2步、煸炒軟後，放入菜葉部分。

第3步、放入少許白糖，鹽，淋好油（可以直接吃的油）。盛盤。

第4步、淋上芝麻醬即可。

1、將白菜洗淨，撕成不大不小的塊。

2、煮開水，將白菜塊放入沸水中，焯3-5分鐘至完全變軟。瀝乾水分。

3、找一個空碗或者盤子依次放入蒜末，蠔油，辣椒麪（六婆）或者辣椒油，麻醬，腐乳，香油，芝麻。我還放了麻油和醬油。

將白菜洗淨，瀝乾水分，去掉白菜幫，用手將白菜葉撕成片，備用。

取一調味盆，放入適量鹽、白糖、蜂蜜、芝麻醬、香醋、少許老抽，攪拌均勻，製成醬汁備用。

將撕碎的白菜葉放入調味盆中，將白菜葉與醬汁抓拌均勻，最後撒上少許白芝麻即可。