用鴿子煲湯應放那些配料

燉鴿子湯可以與桂圓、紅棗、黨蔘、枸杞等一起煲湯。

鴿子湯主要使用到的材料是鴿子，鴿子味甘鹹性平，其中含有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸、膽固醇以及多種礦物質成分，適量吃具有一定補肝、益氣、補血、生津、止渴等作用，但單用鴿子湯燉湯口感單一，吃多了會覺得膩。

靚湯裏中草藥配料表：沙蔘5g 白芷5g 黨蔘5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 紅棗25g 山藥5g 百合5g 蓮子5g

這些都是對女人滋補很有益處的中草藥，喜歡煲湯就要常備喲。

還需要一些調味料： 葱10g姜10g鹽少許

製作方法：

把各種中草藥洗淨葱姜切段備用新鮮鴿子洗淨。

整隻鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末後備用。

將沙鍋裏水淹過鴿子，下鍋葱姜和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。

煮熟放入少許鹽調味，出鍋後吃肉飲湯都很美味。