煲兔肉湯放什麼材料

花生油，薑片，黃酒，鹽

⑴兔肉洗淨，切塊，加黃酒、鹽攪拌一下，醃半小時，然後再洗淨瀝乾大棗温水洗淨泡半小時

⑵將大棗及水、兔肉、薑片、黃酒倒入砂鍋中，大火煮開，撈去浮沫，加花生油，小火燉到兔肉酥爛，最後加鹽調味即可