牛宮後是牛的哪個部位

牛宮後是牛肚與牛腿之間的連接處。牛宮後也叫宮後筋，它的脂肪含量較低，富含蛋白質、礦物質和維他命B羣，具有補脾胃、益氣血的作用。可以用於燒烤或炒制。