鋼化蛋可以冷凍

可以冷凍保存。 保存鋼化蛋時，將鋼化蛋用紙包好，放在冰箱冷凍即可。 購買後的鋼化蛋需要儘快烹飪，不宜放置過久，以免影響鋼化蛋的品質。