燈籠紅蘿蔔餡餃子做法

步驟1

紅蘿蔔洗淨。

用拉子拉成絲。

步驟3

燒一鍋開水加2g鹽，倒入紅蘿蔔絲焯燙一下撈出，沖涼水攥水分（不要攥的太乾）

步驟4

小裏脊切碎末。

步驟5

肉末裏放2g白胡椒粉。

步驟6

加入3g生抽，拌勻醃製一小會。

步驟7

1顆葱3片姜切末

步驟8

紅蘿蔔絲切碎。

步驟9

醃好後的肉末里加入葱薑末，稍微攪拌一下。

步驟10

加入剁好的紅蘿蔔餡。

步驟11

加入2g的鹽。

步驟12

倒入3勺花生油。

步驟13

攪拌均勻備用。

步驟14

買的加工好的餃子皮。

步驟15

包好的餃子。

步驟16

湯鍋下水，煮開。

步驟17

水開後，下入包好的水餃。中火煮5-7分鐘，撈出。

步驟18

成品，出鍋裝盤。