煎掃帚菜的做法

材料：掃帚菜，小麥面、雞蛋、葱、鹽、五香粉適量。

做法：1、洗淨的掃帚苗切碎備用

2、將小麥面與雞蛋摻水攪拌均勻，形成糊狀

3、細細的切些葱花入內，加入鹽、五香粉等調料，喜歡吃辣，可以放入辣椒麪

4、然後放入備好的掃帚苗，拌勻

5、將鍋中火加熱後，將麪糊均勻的在鍋中攤開，底面固化後翻面繼續，直至完全烤熟。