丸子沒有解凍在電餅鐺能煎熟嗎
來源:魅力女性吧 1.26W
丸子沒有解凍在電餅鐺能煎熟
原料
more
豬肉 (400克)
鹽 適量
生抽 半勺
料酒 少許
糖 少許
胡椒粉 適量
花椒粉 適量
雞粉 適量
1/肥瘦相間的豬肉簡單切成大塊。
2/把豬肉和少許水一起倒入米廚破壁機內,選擇醬料程序,設定時間為10秒,啟動。
3/非常細膩均勻的肉泥了。
4/在肉泥中加入鹽、生抽、料酒、糖、白胡椒粉、花椒粉、雞粉,攪勻靜置片刻。
5/電烤鍋的丸子盤刷少許油,預熱後用小勺將肉泥舀入其中
6/開大火,一面煎至定型後,翻面,煎兩三分鐘,把兩面都煎成紅褐色即可。
7/一邊煎肉丸,另一邊將破壁機攪拌桶用清水簡單沖洗兩下。
8/加清水至“熱飲最高水位”線,啟動“高温自清洗”程序。
9/完成後將水倒掉(小心燙手),用廚房紙巾擦淨水珠即可。