培根火腿炒飯怎麼做如何做好吃

培根火腿改刀切成小塊，在培點蒜薹，紫幹藍切成小碎塊備用，起鍋燒油倒入培根火腿丁翻炒出油放入蒜薹紫幹藍丁炒均勻➕五香粉倒入米飯翻炒均勻出鍋加鹽調味即可。

主料

剩米飯1碗

胡蘿蔔半根

青椒1個

雞蛋2個

豌豆適量

培根2片

香葱2根

輔料

鹽適量

黃酒1小勺

色拉油適量

生抽1小勺

1、 準備材料。

2、 胡蘿蔔切小丁和豌豆一起焯水。

3、 培根切碎，青椒切小丁，雞蛋打散加鹽調味、加1小勺黃酒去腥，焯好的胡蘿蔔豌豆瀝乾水分。香葱切碎。

4、 平底鍋燒熱，加適量色拉油，油熱倒入蛋液。

5、 用筷子迅速劃散成為蛋碎，炒好成盛出。

6、 平底鍋重新燒熱放油，油熱放入培根翻炒均勻，炒至變色，肉香味飄出。

7、 放入豌豆、胡蘿蔔翻炒均勻。

8、 放入米飯、蛋碎，翻炒均勻，加入鹽、生抽調味。

9、 放入香葱碎，翻炒均勻。

10、 炒好的培根蛋炒飯，很有食慾吧。