大蝦皮的做法

材料：

蝦皮20克、雞蛋1個、牛奶少許、橄欖油少許、麪粉20克、口菇2只、紅甜椒1個、鹽少許

做法：

1、雞蛋打碎，加入牛奶、麪粉、少許鹽攪拌均勻

2、口菇、紅甜椒切小粒後下鍋炒熟

3、倒入麪糊，放入蝦皮，翻面煎熟

4、切小塊裝盤即可。