火腿油潑辣子的做法

食材清單

貴陽花溪幹辣椒麪 200g 、 大蒜 4頭 、 鹽 適量 、 花椒粒 適量 、 金龍魚食用調和油 適量 、 特色盤縣火腿肉 300g 、 花生仁與瓜子仁 適量 、 白芝麻 適量

烹飪步驟

1/8

步驟1

把花生仁與瓜子仁用遊炸脆，撈出備用。

2/8

步驟2

把盤縣特色火腿肉切成肉丁，用食用油炒熟，撈出備用。

3/8

步驟3

把蒜頭切碎與白芝麻均勻攪拌，備用。

4/8

步驟4

花生仁月瓜子仁放在最下層，盤州特色火腿肉放在第二層。

5/8

步驟5

辣椒麪放在第三層，蒜末與白芝麻放在第四層（最表面），加一些花椒粒。

6/8

步驟6

把食用油燒熱至冒煙。

7/8

步驟7

把冒熱煙的食用油澆淋在準備好的食材上。

最後一步

步驟8

美味誘人的火腿油潑辣子就做好了