麻辣燙夾饃的做法

麻辣燙加饃的做法準備洋葱大蒜葱薑蒜加點香菜最好再放一些大料鍋中燒油，把以上準備好的都放入燒好的油鍋中炸至金黃。

漏勺撈出，炸好的調料準備辣椒油，鹽，13香，麻辣鮮，雞精把放入調料味兒，辣椒麪直接倒入油鍋中，油温一定不能高，要消火再倒入炒好的白芝麻，小火慢熬三分鐘，最後加入一點醋油，油潑辣椒也是這麼做的另起鍋放入熬好的大料，水耗油，鹽，雞精，再挖兩勺剛做好的油潑辣椒把之前準備的食材放入剛調好的湯汁中，攪拌均勻，麻辣燙就做好了，然後再加饃吃就行了

1、起鍋燒油 八成熱下花椒 薑片爆香 同時放入紅九九底料翻炒

2、加入清水 可以多一些 煮開大約五分鐘後放入配菜 不分先後 （雞蛋提前煮熟，去殼備用）

3、發麪餅的做法我之前的土豆片夾饃中已經詳細介紹過

4、餅不需要太大哦 不能太厚不容易熟

5、煮好的食材最好泡一到兩個小時更入味！

用料：土豆四個，豆腐皮兩張，魔芋豆腐150克，洋葱適量，葱2根，姜10片，蒜一個，辣椒麪150步驟：

1、準備好要燙的菜。

2、準備洋葱，大蒜，葱，姜，蒜，香菜。

3、鍋中燒油把所有食材放入燒好的油鍋中炸至金黃。

4、用漏勺撈出炸好的調料。

5、把調味辣椒麪直接倒入油鍋中，再倒入白芝麻小火慢熬三分鐘最後加入醋。

6、另起鍋放入熬好的大料把準備好的食材放入調好的湯汁中攪拌均勻即可。