野蕎麥根需要剝皮嗎

不需要，野蕎麥根不需要剝皮。

野生蕎麥根採收與儲藏，一般在秋季地上部分枯萎後採收，先割去莖葉，將根刨出，去淨泥土，曬乾或陰乾，或50℃內炕幹即可。

野蕎麥根為蓼科植物金蕎麥的根及根莖。野蕎麥學名金蕎麥，俗名天蕎麥（唐本草）、赤地利（唐本草）、透骨消、苦蕎頭，多年生草本。根狀莖木質化，黑褐色，塊根供藥用。