棒棒菜幾種家常做法

用料

棒棒菜 1.5斤

鹽 4兩

醃棒棒菜的做法步驟

步驟 1

田裏種的棒棒菜，採摘回家做醃鹹菜。

步驟 2

棒棒菜的大葉子直接丟在了田裏，拿回家的棒棒菜削皮，工作量很大喲。

步驟 3

切成小段

步驟 4

在太陽下曬到半乾，約兩天。

步驟 5

五斤曬好的棒棒菜加入四兩鹽。

步驟 6

反覆揉搓至盆底沒有鹽。

步驟 7

將水分壓出

步驟 8

放入罐子，醃一個月後可以吃。

1、主料：500g、豬肉500g。

2、輔料：油5g、鹽3g。

3、棒菜去掉表面的綠皮。

4、棒菜切片。

5、肉切片。

6、熱鍋倒入肥肉翻炒出油。

7、倒入瘦肉翻炒。

8、倒入棒菜片翻炒，可加適量清水。

9、調味起鍋即可。