白蘿蔔素食水汆丸子的正宗做法
來源:魅力女性吧 5.52K
食材清單
旱羅卜 1個 、 青蘿蔔 1個 、 胡蘿蔔 2顆根 、 十三香 3勺 、 麪粉 適量 、 澱粉 適量 、 鹽 適量
烹飪步驟
步驟1,青蘿蔔1顆,旱蘿蔔1顆,擦絲備用
步驟2,混合,加少去鹽,去水和蘿蔔味道(也可以省略這布,個人口味),20-30分鐘攥幹水分
步驟3,加入葱花(以個人口味添加),可切幾刀,把蘿蔔切短
步驟4,麪粉、澱粉調成糊,注意我手上的水滴(麪糊起到粘和作用,不是做成外殼)
步驟5,混合蘿蔔、鹽和十三香
步驟6,團成大小
步驟7,熱油下鍋,定型浮起調成中火炸