鹽焗鯉魚的做法

食材：活魚1條，海鹽600克，蛋清2個，葱頭適量，番茄適量，蒜片適量，香菜適量

步驟：

1、將魚去內臟洗淨把海鹽倒在碗中加蛋清。

2、用鹽和蛋清攪拌。

3、將番茄，蒜切片，香菜切碎塞進魚的肚子裏。

4、烤盤鋪好錫紙，在烤盤上鋪上一層鹽，在鹽層上鋪上一層葱頭。

5、將魚平方在葱頭上在魚的上面再鋪一層葱頭。

6、用剩下的鹽沿着魚身糊住

7、烤箱160度烤50分鐘即可。