鹽焗粉魚頭煲的做法

用料

魚頭 半個

鹽 適量

蠔油 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

姜 4-5片

胡椒粉 適量

澱粉 適量

配菜 （用自己喜歡吃的）

配料 （葱，小米辣）

蒜 4瓣

做法步驟:

步驟 1

清洗乾淨的魚頭，要開始醃製啦。 放入適量（鹽，生抽，老抽，蠔油，澱粉） 醃製15分鐘

步驟 2

在醃製的過程，可以準備配料（葱薑蒜，還有自己愛吃的配菜。拿去放入砂鍋墊底的主要是）

步驟 3

起鍋燒油把醃製好的魚頭煎至兩面金黃。

步驟 4

放入砂鍋，倒入醃製魚頭的料汁。中小火燜8-10分鐘。 最後：撒上一點小米辣和葱花。就可以出鍋啦。