託縣粉湯做法

主料：紅薯粉條1120克，豆腐1小塊。

輔料：油適量、鹽適量、番茄醬適量、葱1根、蒜2瓣、香菜10克、水2碗。

製作步驟：

1、豆腐一塊切細絲，葱蒜切末，香菜切一寸長的段。

2、粉條用開水泡軟。

3、熱鍋熱油，下葱蒜爆香。

4、放一勺番茄醬炒紅。

5、加兩碗水。

6、水開後加入豆腐及粉條，加鹽調味。

7、煮至粉條熟了，放入香菜段關火即可

首先用紅油辣椒熗油調料，加水開了，再把豆腐燉進去，最好放上燉骨頭湯。燉豆腐入味為止。

其次，就把粉條加進去，燉上五分鐘就行了。

最後，加上葱花和香菜，這就出鍋了。這樣做出來的豆腐粉條湯特別好吃，又還好看