粉皮湯的做法

1粉皮撕成大片

2瘦肉切薄片，切肉片

3加胡椒粉，加入料酒，加入食鹽，加入生抽，攪拌

4加水澱粉，抓拌均勻

5木耳撕小朵

6西紅柿去蒂切小塊，姜切薑片，切蒜片，切葱花

7加八角

8淋植物油，下入輔料，輔料爆香

9下西紅柿，西紅柿炒軟

10加入熱水，加入食鹽，加十三香，加老抽

11肉片滑入鍋內，分散放入

12放入粉皮，放木耳，所有食材和湯汁攪拌均勻，大火煮3分鐘

13淋入水澱粉

14撒葱花香菜，淋香油

01:36

原料：

粉皮300克

豆瓣醬1勺

鹽1小茶匙

調味鮮2克

油8克

香葱1棵

做法：

1

剛做好的粉皮

2

切塊

3

備豆瓣醬

4

香葱

5

豆瓣醬用油炒香

6

放清水，有雞蛋或骨湯更鮮

7

放鹽

8

撒上調味鮮燒開

9

放進粉皮

10

剛做好的粉皮，不要煮的太久燒開就行

11

撒上香葱裝盤

原料:

粉皮 (200g)

豬肉末 (100g)

香葱 3根

鹽 少許

油 少許

雞精 少許

方法/步驟

步驟一：粉皮、香葱、豬肉切好備用。

步驟二：鍋裏放清水燒開下入豬肉。

步驟三：放入適量的食用鹽調味。

步驟四：放入適量的雞精粉調味。

步驟五：開大火把湯水燒開。鍋內放入粉皮。

步驟六：再次燒開，撒上香葱，淋上香油即成。出鍋裝盤製作完成。