怎麼煮羊下水

用料:羊下水300克、葱、姜、胡椒粉、

鹽、香菜、水。

1、將羊下水用開水燙煮一下，撈出清洗乾淨

後瀝乾水分

2、將羊雜放入鍋中，加入適量的葱、姜、

水，燉煮15分鐘左右。

3、葱花香菜切末。

4、將羊下水盛碗中，撒上葱花、香菜、胡

椒粉鹽即可食用。