千層豆皮滷製方法

用料:

豆皮十張、花椒適量 、老抽兩勺、 辣椒油三勺 、鹽適量 、八角3個 、桂皮兩片 、生抽四勺 、幹辣椒4個 、料酒兩勺

千層豆皮滷製方法:

步驟 1 八角，花椒，麻料，幹辣椒若干 

步驟 2 料酒三勺，老抽兩勺，生抽4勺，鹽一勺。

步驟 3 辣椒油，老乾媽。 

步驟 4 豆皮對半切，打結當鋪鍋中 

步驟 5 水煮沸後，煮20分鐘。