秋茄五花肉的做法大全

主料:五花肉150g，秋茄350g

輔料:油適量

做法步驟:

1、秋茄洗淨，斜切寸段，泡鹽水，有時瀝乾

2、準備適量醬燒五花肉，餘下的過夜了放冰箱，第二天更入味了!

3、鍋裏熱油，下秋茄炒一下

4、續倒入五花肉連豬油，湯汁等全部倒入，味道就靠他們了

5、然後加適量的清水蓋好鍋蓋煮開後轉小火燜煮

6、約10分鐘打開收汁

7、最後下葱花或者得菜即可!