海帶絲鹹菜的做法
來源：魅力女性吧 2.65W
幹海帶，大葱，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
做法
1、幹海帶泡發洗淨切絲，大葱切絲。
2、加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更贊，冷藏後食用口感更好!
材料
海帶，胡蘿蔔，豆芽
做法
1、泡發海帶。買來的幹海帶，不用清洗，直接放入蒸鍋，中火蒸30-40分鐘，取出後，先清洗掉浮塵，再放入水中浸泡兩小時以上至葉片肥厚(天氣熱，水渾後要換清水繼續浸泡)
2、泡發好的海帶，切成海帶絲，放入碗中備用.胡蘿蔔洗淨，切成細絲豆芽洗淨.
3、鍋中燒開水，下豆芽汆燙一分鐘，撈出浸入涼水中.將鍋中剩下的水中加入少許油，燒開後，放入胡蘿蔔絲再焯燙一分鐘，撈出放入浸豆芽的水中一起浸涼.
4、蒜兩瓣，製成蒜泥，倒入香油，涼拌醋，少許味極鮮醬油，雞精，糖，鹽，拌勻成調味汁
5、將涼好的胡蘿蔔絲和豆芽一起放入盛海帶絲的大碗中，倒入調味汁拌勻即可.
