烀蘿蔔絲鹹菜的做法

調料

剁椒10克，鹽10克，糖10克，胡蘿蔔10克。

1/剁椒10克，鹽10克，糖10克，胡蘿蔔10克。

2/把新鮮的胡蘿蔔洗乾淨，切成細條，把切成細條的胡蘿蔔，放在陽台晾曬，不用曬乾，用手摸起來軟即可。

3/把晾曬之後的胡蘿蔔細條放在大碗裏，放鹽、糖、剁椒攪拌入味，把攪拌入味的胡蘿蔔條，放在密封罐子裏，密封幾天即可。

4/美味又好吃的烀蘿蔔絲鹹菜的做法完成開吃了。