花心大蘿蔔鹹菜的做法

大蘿蔔半根切成片狀。找一大盛具，在盛具底鋪上一層蘿蔔片，撒上幾克鹽.撒好鹽後蓋上兩層蘿蔔片，再均勻的撒上鹽，再蓋上兩層蘿蔔片，反覆將所有的做好。

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將所有的蓋好後靜置15分鐘。15分鐘後，將醃製出來的水倒掉，加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓勻，再醃製15分鐘。（醃製時是會出水的，蘿蔔內部的水。）

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15分鐘後，將醃製出來的水倒掉，將醃製好的蘿蔔片用涼開水清洗一遍，擠去水分

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在洗乾淨的蘿蔔片中加入：4大勺生抽，大半勺白醋，1小碗冷開水，攪拌均勻

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蓋上保鮮膜。入冰箱冷藏，2天后就可以吃啦。很爽口很開胃的醬蘿蔔

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最後將它裝在盤子裏就是一道美味可口的涼菜了。